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安佳杯-凯发k8旗舰平台

作者:admin|发布时间:2021-10-25 15:35|浏览量:

10月22日,由中国东方教育、欧米奇西点西餐教育主办,恒天然商贸(上海)有限公司冠名的“安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛”在欧米奇西点西餐学院(武汉校区)圆满落下帷幕。

此次赛事旨在发挥职业技能竞赛在高技能人才培养中的重要作用,以赛促学,培养选拔高素质技能型人才,鼓励欧米奇学员激发创新意识,提升自身技能,为整个行业可持续发展蓄积能量。

武汉市硚口区人力资源局党委书记、局长潘璇,武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长、湖北省团膳协会秘书长李望林,中国东方教育西点西餐第一事业部总经理李克,恒天然大中华区副总裁戴俊琦,中国东方教育采购部副部长杨庆,安佳专业乳品北区销售总监朱彦,安佳专业乳品技术总监赵裕祥,武汉欧米奇西点西餐学院院长李超共同参加了本次开幕式。

伴随着庄严的国歌,本次决赛的开幕式正式开始。

开幕式上,武汉欧米奇西点西餐学院校长李超首先致辞,向参加开幕式的领导嘉宾以及参赛的选手们表示热烈的欢迎,同时表示将以实际行动当好“东道主”,用心为大赛做好服务和各项赛事保障。


武汉欧米奇西点西餐学院校长李超致欢迎辞

武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长、湖北省团膳协会秘书长李望林出席了此次开幕式并发表致辞,肯定了欧米奇在西点西餐人才培养上所做的贡献,同时预祝本次大赛取得圆满成功,祝愿所有选手取得好成绩。


武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长、湖北省团膳协会秘书长李望林讲话

本次大赛本着“公平、公正、公开”的原则,确保选手们赛出风格、赛出水平,参赛选手代表冯玉丽和裁判员代表孙惠先后宣誓,表明将会遵守大赛规则,文明参赛、公正执裁。


参赛选手代表宣誓


裁判员代表宣誓

恒天然大中华区副总裁戴俊琦为大会开幕式致辞,对此次两大品牌的合作及决赛的举办抱极大期待并对欧米奇品牌的实力给予了充分的赞扬和肯定,下一步将展开更深层次的合作与交流,共同推动各类西点赛事的发展。


恒天然大中华区副总裁戴俊琦讲话

中国东方教育集团西点西餐第一事业部总经理李克在致辞中表示,集团对此次大赛高度重视,同时鼓励参赛选手要努力拼搏、奋勇争先,赛出风格、赛出水平,向世界技能竞赛的高标准看齐。


中国东方教育集团西点西餐第一事业部总经理李克致辞

开幕式现场,欧米奇和安佳专业乳品达成了战略合作意向,中国东方教育集团西点西餐第一事业部总经理李克与恒天然大中华区副总裁戴俊琦并在现场进行签约,未来将建立长期的合作关系,实现共赢。


战略合作签约仪式

开幕式最后,武汉市硚口区人力资源局党委书记、局长潘璇讲话并宣告本次竞赛启动,安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛·决赛在欧米奇西点西餐学院(武汉校区)正式拉开帷幕。


武汉市硚口区人力资源局党委书记、局长潘璇讲话

比赛正式开始后整个赛场充满着紧张的气氛,选手们开始着手准备各种工具、模具、原材料,所有的赛事流程如火如荼进行着。


比赛现场

蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转,裱花嘴在一双双巧手的施力下,构造着各式美丽的造型,绵密的奶油犹如被赋予生命般,时而如浪花在翻滚,造型千变万化,令人目不暇接。


比赛现场

独具匠心的裱花技术,赋予这些蛋糕不一样的生命。色彩缤纷绚烂,色泽都源自于自然,不追求刻意工整,却给人一种整体的浪漫唯美。


裁判现场评判打分

比赛由现场打分评比和线上投票共同决定,裁判团队逐一对参赛选手的参赛作品进行总体点评评判,为坚持比赛的公开性、专业性、严谨性,从色形味等方面全面评析,同时为选手解析作品的优点和不足之处。


裁判作决赛评判总结

经过现场激烈的竞技比拼,现场裁判团队根据大赛规则,评选出了最终获胜选手,同时为获奖选手颁发奖牌、奖杯和奖金。


安佳专业乳品技术总监赵裕祥为获奖选手颁奖

上海欧米奇的尹亚莉获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛“最佳奶油风味奖”。


武汉欧米奇西点西餐学院院长李超为获奖选手颁奖

石家庄欧米奇的聂琳倩获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛“最佳创意奖”。


安佳专业乳品中国区销售总监朱彦为三等奖选手颁奖

郑州欧米奇的李彬、兰州欧米奇的李冰山、沈阳欧米奇的郗源源、成都欧米奇的李玉梅、厦门欧米奇的蔡巧红、石家庄欧米奇的聂琳倩获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛三等奖。


中国东方教育采购部副部长杨庆为二等奖选手颁奖

南昌欧米奇的彭艳妮、苏州欧米奇的沈占鳌、昆明欧米奇的徐洋获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛二等奖。


恒天然大中华区副总裁戴俊琦为一等奖选手颁奖

上海欧米奇的尹亚莉、太原欧米奇的张荣华获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛一等奖。


武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长、湖北省团膳协会秘书长李望林为特等奖选手颁奖

武汉欧米奇的冯玉丽获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛特等奖。


中国东方教育西点西餐第一事业部总经理李克颁发最佳组织奖

武汉欧米奇、沈阳欧米奇获得安佳杯-欧米奇创意蛋糕装饰大赛最佳组织奖。


中国东方教育西点西餐第一事业部总经理李克致闭幕词

中国东方教育西点西餐第一事业部总经理李克也进行了总结讲话。对本次大赛的组织、每一位选手的精彩表现,均给予了充分的肯定与和高度的赞扬。感谢安佳对此次比赛的大力支持,未来,将与安佳共同协作相互交流,以饱满的精神风貌举办更多的竞技类赛事,为师生提供更宽广的舞台!

比赛虽已落下帷幕,但选手们的学习和创作之路才刚刚开始,愿选手们在此次大赛中能收获宝贵的经验,怀揣着对西点的热爱和精益求精的态度,不断努力,绽放属于自己的风采!

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